Domaine Sébastien Magnien
Domaine Sébastien Magnien - ドメーヌ セバスチャン マニアン
Meursault
ムルソー村に所在する、4世代続くドメーヌ。現当主の若きセバスチャン・マニアン氏は、ブドウ栽培家・醸造家として、ブルゴーニュの幾多のドメーヌ（ドメーヌ・ロシニョール・トラペ、ドメーヌ・オリヴィエ・ルフレーヴなどで修行を積んだ後、2004年に母とともにドメーヌの運営をを引き継いだ。現在ボーヌに10haを所有。栽培はリュット・レゾネを採用。収穫は全て手摘み、選果。醸造は自然酵母を使用して2～3週間という長めのキュヴェゾン、木樽を使った熟成を行なっている。仏の著名業界誌La Revue du Vin de France誌でムルソーの注目若手生産者として取り上げられる等、様々なメディアで耳目を集めている。また、マスターオブワインにも注目されており、イギリスのジャスパー・モリスＭＷは、試飲後すぐに自らのＢＢＲコレクションに選出。アメリカのクリスティー・カンタベリーＭＷは、４０歳以下の注目すべき生産者として紹介している。
Wine List Handling
| 商品名 | 容量 | タイプ | 入数 |
|---|---|---|---|
| Bourgogne Aligote ブルゴーニュ アリゴテ |
750ml | 白 | 12 |
| Saint Romain Sous Le Château サン ロマン スー ル シャトー |
750ml | 白 | 12 |
| Beaune 1er Cru Les Aigrots ボーヌ プルミエ クリュ レ ゼグロ |
750ml | 白 | 12 |
| Meursault Les Grands Charrons ムルソー レ グラン シャロン |
750ml | 白 | 12 |
| Meursault Les Mes Chavaux ムルソー レ メ シャヴォー |
750ml | 白 | 12 |
| Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatiérres ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ フォラティエール |
750ml | 白 | 12 |
| Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vieilles Vignes Rouge ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ヴィエイユ ヴィーニュ ルージュ |
750ml | 赤 | 12 |
| Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Clos de la Perrière Rouge ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ クロ ド ラ ペリエール ルージュ |
750ml | 赤 | 12 |
| Beaune Les Bons Feuvres ボーヌ レ ボン フーヴル |
750ml | 赤 | 12 |
| Beaune 1er Cru Les Aigrots ボーヌ プルミエ クリュ レ ゼグロ |
750ml | 赤 | 12 |
| Pommard Les Perriéres ポマール レ ペリエール |
750ml | 赤 | 12 |
| Pommard Les Petits Noizons ポマール レ プティ ノワゾン |
750ml | 赤 | 12 |