Domaine de Petit Roubié
Domaine de Petit Roubié - ドメーヌ ド プティ ルビエ
Montméze
メーズ郡のモンメーズ村に小さな小屋と2haの畑を購入し、ブドウを造り始めたのがドメーヌの起源。現当主のローラン・タルーは４代目。35haを所有する。畑は、トー湾から約５㎞のモンメーズに広がっている古い土地で、7000～6500万年前の白亜紀、恐竜の卵が出土する地質が、ガリグと粘土質の畑の下に広がる。ローマ時代からブドウ栽培がおこなわれてきた土地で、地場品種のピクプールなどが栽培されている。葡萄は完熟を待って収穫されるため、果実味に富んだ味わい。
Wine List Handling
| 商品名 | 容量 | タイプ | 入数 |
|---|---|---|---|
| Clapotis AOP Picpoul de Pinet クラポティ AOP ピクプール ド ピネ |
750ml | 白 | 12 |
| Clapotis Rosé Syrah IGP Herault クラポティ ロゼ シラー IGP エロー |
750ml | ロゼ | 12 |