Domaine Chandon de Briailles
Domaine Chandon de Briailles - ドメーヌ シャンドン ド ブリアイユ
Savigny-les-Beaune
1834年にアイマール・クロード・ド・ニコライ伯爵が、祖母であったシャンドン・ド・ブリアイユ伯爵夫人（Moët etChandonの縁戚）から継承し設立された歴史あるドメーヌ。サヴィニー・レ・ボーヌに本拠を置き、13.7haの畑をを所有。現当主であるフランソワ・ド・ニコライが2001年にドメーヌを継承してから、ワインの品質が飛躍的に向上する。栽培をビオディナミ農法に転換。2005年以降は全ての所有畑で自然なアプローチの栽培を行っている。地中深くにまで伸びた根が吸収する、各栄養物やミネラルなどによりワインが「自然さ」を持つ。他に類を見ないキメの細かさと複雑さを兼ね備えたワインを造りだす結果となった。
Wine List Handling
Domaine Chandon de Briailles
| 商品名 | 容量 | タイプ | 入数 |
|---|---|---|---|
| Savigny les Beaune サヴィニー レ ボーヌ |
750ml | 赤 | 12 |
| Savigny 1er cru Aux Fourneaux サヴィニー プルミエ クリュ オー フルノー |
750ml | 赤 | 12 |
| Savigny les Beuane 1er Cru Les Laviéres サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ラヴィエール |
750ml | 赤 | 12 |
| Pernand Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ レ ヴェルジュレス |
750ml | 赤 | 12 |
| Pernand Vergelesses 1er Cru île des Vergelesses ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ イル デ ヴェルジュレス |
750ml | 赤 | 12 |
| Corton Bressandes Grand Cru コルトン ブレッサンド グラン クリュ |
750ml | 赤 | 12 |
| Corton Marechude Grand Cru コルトン マレショード グラン クリュ |
750ml | 赤 | 12 |
| Pernand Vergelesses Blanc 1er Cru île des Vergelesses ペルナン ヴェルジュレス ブラン プルミエ クリュ イル デ ヴェルジュレス |
750ml | 白 | 12 |
| Corton Blanc Grand Cru コルトン ブラン グラン クリュ |
750ml | 白 | 12 |
Maison Francois de Nicolay
| 商品名 | 容量 | タイプ | 入数 |
|---|---|---|---|
| Coteaux de Champlitte Chardonnay IGP Franche Comté コトー ド シャンリット シャルドネ IGP フランシュ コンテ |
750ml | 白 | 12 |
| Bourgogne Hautes Côtes de Beaune En Champans ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ アン シャンパン |
750ml | 白 | 12 |
| Ladoix sur les vris Blanc ラドワ シュール レ ヴリ ブラン |
750ml | 白 | 12 |
| Savigny les Beaune Blanc Les Vermont サヴィニー レ ボーヌ ブラン レ ヴェルモン |
750ml | 白 | 12 |
| Coteaux de Champlitte Pinot Noir IGP Franche Comté コトー ド シャンリット ピノノワール IGP フランシュ コンテ |
750ml | 赤 | 12 |
| Ladoix Les Briquottes ラドワ レ ブリコット |
750ml | 赤 | 12 |
| Savigny les Beaune 1er cru Rouge サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ ルージュ |
750ml | 赤 | 12 |