Domaine de Marras
Domaine de Marras - ドメーヌ ド マラス
Fontjoncouse
ナルボンヌから南東へ少し下ったところにある村、フォンジョンクーズの小さな醸造所を借りて、6haの所有畑からワインを仕込む。ファーストリリースは2014年。年間生産量数千本のマイクロドメーヌ。当主のセバスチャン・プルネ氏はナルボンヌ出身で、会社勤めをする両親のもとに生まれたが、叔父がブドウ造りに携わっていた事からワイン造りに興味を抱き、自分はいつか小さな畑でオーガニック栽培に取り組もうと決めていた。リムーのシャトー・ド・ゴールでオーガニック栽培について学んだ。ビオディナミ農法にも強い関心を持ってはいるが、現状は忙しすぎてビオディナミカレンダーのサイクルに合わせることが出来ず、取り組むには至ってない。畑はナルボンヌから20㎞のあたりで、メインはChemin de Marrasの区画。そして海を臨む小さな区画を合わせてトータル６ha弱。ラベルに描かれている絵は後者の海の近くの区画である。
Wine List Handling
| 商品名 | 容量 | タイプ | 入数 |
|---|---|---|---|
| Lou Paradou Rosé VdF ルー パラドゥ ロゼ VdF |
750ml | ロゼ | 12 |
| Lou Paradou Rouge VdF ルー パラドゥ ルージュ VdF |
750ml | 赤 | 12 |
| Le Papette Rouge VdF ル パペット ルージュ VdF |
750ml | 赤 | 12 |