Domaine Franck Pascal
Domaine Franck Pascal - ドメーヌ フランク パスカル
Baslieux-sous-Châtillon , Vallée-de-la-Marne
ドメーヌ・フランク・パスカルは仏の高等専門教育機関であるグランゼコールを卒業したフランク・パスカル氏が、弟の急逝を機に1997年から実家のワイナリーを継ぐ。醸造所はヴァレ・ド・ラ・マルヌのバスリュー・スー・シャティヨン村に所在する。栽培はビオディナミを実践。当初は先駆者の故フランソワ・ブーシェ氏に教えを乞うた。亜硫酸無添加の醸造にも挑戦し、2010年フラッグシップの【セレニテ】で実現している。現在ビオディナミ・シャンパーニュ生産者の第一人者である。
Wine List Handling
| 商品名 | 容量 | タイプ | 入数 |
|---|---|---|---|
| Fluence Brut Nature フルーエンス ブリュット ナチュール |
750ml | 発泡 | 12 |
| Reliance ルリアンス |
750ml | 発泡 | 12 |
| Reliance ルリアンス |
375ml | 発泡 | 12 |
| Harmonie Blanc de Noir アルモニ ブラン ド ノワール |
750ml | 発泡 | 12 |
| Quinte Essence カンテサンス |
750ml | 発泡 | 12 |
| Pacifiance パシフィアンス |
750ml | 発泡 | 12 |
| Sérénité Brut Nature セレニテ ブリュット ナチュール |
750ml | 発泡 | 12 |
| Coteaux Champenois Blanc コトー シャンプノワ ブラン |
750ml | 白 | 12 |
| Confiance Millesime Coteaux Champ Rouge コンフィアンス ミレジム コトー シャンプノワ ルージュ |
750ml | 赤 | 12 |